A partir da identidade, configurada na sua missão e valores, o IFITEG estabelece como objetivo geral para o quinquênio 2021-2025: promover fortemente em suas ações institucionais e pedagógicas o valor do diálogo em uma cultura plural e em constante mudança, não medindo esforços na promoção da justiça e de uma sociedade mais inclusiva, solidária e responsável.
Para a realização desse objetivo, o IFITEG buscará implementar as seguintes metas: